Sarah Bressler, tus thawj tswj hwm ntawm Hunger Task Force ua liaj ua teb hauv Franklin, Wis., sau cov carrots hauv ib lub tsev ua liaj ua teb rau lub Peb Hlis 1, 2022. Lub tsev hoop tso cai rau cov liaj teb loj hlob thiab sau qoob loo tshiab thaum lub caij ntuj no. (Coburn Dukehart / Wisconsin Saib)
Sijhawm Nyeem Ntawv: 6 feeb

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Sarah Bressler poob rau hauv kev hlub nrog zaub mov loj hlob thaum lub sijhawm ua haujlwm hauv nroog ua liaj ua teb nws xyoo kawm ntawv qib siab. Tam sim no, nws yog tus thawj coj ua liaj ua teb ntawm Hunger Task Force raws li tawm ntawm Milwaukee, qhov chaw nws tswj hwm 208-acre ua liaj ua teb uas muab ib nrab lab phaus ntawm cov khoom mus rau nws lub txhab nyiaj khoom noj txhua xyoo. 

Lub zog tseem ceeb ntawm Kev Ua Liaj Ua Teb yog kwv yees li 5,000 tus neeg tuaj yeem pab dawb uas dhau los ntawm txhua lub caij, thiab lawv, nrog rau cov neeg ua haujlwm puv sijhawm, loj hlob txog ob lub txiv ntoo thiab zaub sib txawv, Bressler tau hais. 

Jordan Leitner, tus neeg ua haujlwm pab dawb ua liaj ua teb, sau qoob loo hauv ib lub tsev hoop ntawm Hunger Task Force Farm hauv Franklin, Wis., thaum Lub Peb Hlis 1, 2022. Lub Hunger Task Force tau xauj 208-acre ua liaj ua teb los ntawm Milwaukee County Parks thiab muab tshiab txiv hmab txiv ntoo thiab zaub pub dawb rau menyuam yaus, tsev neeg thiab cov neeg laus thoob plaws hauv Milwaukee. (Coburn Dukehart / Wisconsin Saib)

Lub caij cog qoob loo yog ib xyoos puag ncig, ua tsaug rau ob lub tsev hoop, tseem hu ua qhov siab, uas tso cai rau lawv cog qoob loo thaum lub caij txias. Qhov no yog li cas kev ua liaj ua teb hauv nroog tiv thaiv cov zaub mov tsis ruaj ntseg, txawm tias thaum lub caij ntuj no Wisconsin.

"Nws yog ib daim ntawv ntawm lub tsev xog paj, tab sis nws nyob hauv teb," nws piav qhia. "Yog li nws tau hais nyob ib puag ncig qhov chaw loj hlob, yog li koj tseem tab tom loj hlob hauv av, tab sis koj muaj cov qauv nyob ib ncig ntawm qhov chaw loj hlob uas muaj yas qhwv rau saum nws."

Cov noob qoob loo loj hlob ntawm Hunger Task Force Farm hauv Franklin, Wis., thaum Lub Peb Hlis 1, 2022. Cov yub, uas pib hauv cov liaj teb ntses ntses, tom qab ntawd hloov mus rau ib qho ntawm lub tsev ua liaj ua teb. (Coburn Dukehart / Wisconsin Saib)

Kev Ua Liaj Ua Teb yog ib feem ntawm kev loj hlob ntawm cov zaub mov hauv zos hauv Wisconsin txhawm rau muab cov txiv hmab txiv ntoo noj qab haus huv, zaub thiab nqaij zoo - mloog rov qab rau lub sijhawm dhau los thaum yuav luag txhua yam khoom noj tau tsim hauv zos.

Qhov kev txav no suav nrog kev lag luam ua liaj ua teb, kev pib ua liaj ua teb hauv nroog, kev txhawb nqa kev ua liaj ua teb hauv zej zog thiab cov tsev txhab nyiaj zaub mov uas muab cov khoom lag luam hauv zos thiab, nce ntxiv, muab cov kev pab cuam txhawm rau ua kom tau raws li cov kev xav tau ntawm 1 ntawm 12 Wisconsinites uas tsis muaj zaub mov txaus.

Ib txwm loj hlob lub caij nyob rau hauv lub hoop tsev

Thaum lub Ob Hlis mus rau lub tsev hoop, qhov kub yog 32 degrees sab nraum, tab sis lub steamy 80 degrees sab hauv, muab qhov tsim nyog huab cua rau spinach, carrots, collard zaub thiab mustard zaub kom loj hlob. 

Txawm li cas los xij, lub tsev hoop tsis muaj qhov hloov pauv rau qhov muaj txiaj ntsig ntawm lub caij ntuj sov sau. 

Lub Hunger Task Force Farm hauv Franklin, Wis., siv lub tsev hoop los cog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab txhua xyoo. Kev ua liaj ua teb tau pom ntawm no thaum Lub Peb Hlis 1, 2022. Lub teb chaws cog qoob loo ntau yam khoom, nrog rau cov kua txob, txiv lws suav, pob kws, txiv lws suav, taum, spinach, zaub ntsuab, zaub paj, zaub paj, txiv apples thiab pears. (Coburn Dukehart / Wisconsin Saib)

Bressler piav qhia hais tias "Nws pom tseeb tsawg dua," tab sis tib lub sijhawm, peb tseem muaj peev xwm muab cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab zaub, thiab cov tsev hoop kuj tseem ua rau peb txuas ntxiv txawm tias nyob hauv. lub caij nplooj ntoos hlav.”

Ua liaj ua teb yog hais txog ntau tshaj li muab cov zaub mov noj qab haus huv rau tib neeg. Nws yog hais txog kev hloov tus cwj pwm thiab kev noj haus rau lub neej noj qab haus huv, tshwj xeeb tshaj yog rau 41% ntawm Milwaukee cov menyuam yaus uas nyob hauv qab txoj kab kev txom nyem, Bressler tau hais.

Sarah Bressler, Tus Thawj Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb, dej cov noob qoob loo ntawm Hunger Task Force Farm hauv Franklin, Wis., thaum Lub Peb Hlis 1, 2022. Lub koom haum nonprofit faib cov khoom rau cov khoom noj khoom haus, cov tsev tsis muaj tsev nyob, cov neeg laus cov nyiaj tau los tsawg thiab cov chav ua noj zaub mov. (Coburn Dukehart / Wisconsin Saib)

Nws tau hais tias "Yuav luag ib nrab ntawm cov menyuam yaus tsis muaj zaub mov txaus, cia ib leeg muaj cov vitamins thiab minerals thiab cov as-ham uas lawv xav tau loj hlob thiab siv lawv lub hlwb hauv tsev kawm ntawv," nws hais.

Bressler hais ntxiv tias "Thaum lawv mus saib cov zaub mov pantry thiab lawv khaws lawv cov zaub ntsuab, lawv zoo siab tias lawv tawm ntawm qhov ntawd thiab ua ib yam dab tsi nrog lawv," Bressler ntxiv. "Muaj meej mom nyob ntawd."

Tsim CSA pheej yig

Ua ntej Teb Chaws Asmeskas cov khoom noj hauv teb chaws, cov neeg siv lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg cov zaub thiab khaws cov qos yaj ywm. Tam sim no cov liaj teb loj loj hlob zaub mov txhua xyoo nyob rau hauv huab cua sov xws li California's Central Valley thiab xa mus rau cov khw muag khoom noj thoob plaws lub tebchaws. 

Lydia Zepeda, tus xibfwb ntawm University of Wisconsin-Madison yav dhau los thiab tus kws tshaj lij ntawm kev noj zaub mov kom ruaj khov, hais tias tsoomfwv feem ntau txoj cai kev ua liaj ua teb tsis txhawb nqa me me, hauv zos ua liaj ua teb, feem ntau ntawm lawv tau dhau mus hauv tsev neeg. Qhov no ua rau nws tsis muaj nqis rau yuav luag txhua tus neeg sab nraud ntawm cov tuam txhab loj los pib ua liaj ua teb. 

Ib qho kev txav thawb rov qab tawm tsam lub npe hu ua Hoobkas ua liaj ua teb yog zej zog txhawb kev ua liaj ua teb, feem ntau hu ua CSA. Nws yog ib qho kev sib cog qoob loo uas cov neeg siv khoom siv rau qee tus neeg ua liaj ua teb muaj kev pheej hmoo los ntawm kev yuav khoom lossis nqaij rau tus nqi ua ntej sau qoob. Qhov no txhais tau hais tias cov neeg siv khoom yuav khoom muaj los ntawm tus neeg ua teb - txawm tias lub caij loj hlob mus zoo npaum li cas. 

Txawm hais tias tsis muaj lus txhais, CSAs feem ntau koom nrog cov neeg ua liaj ua teb uas xa cov thawv khoom noj lossis tso rau ntawm qhov chaw sau hauv nruab nrab ntawm lub sijhawm pom zoo. Qee lub lis piam, cov thawv no tuaj yeem muaj cov txiv lws suav, thaum lwm lub lis piam tuaj yeem muaj lwm cov zaub, nyob ntawm seb muaj dab tsi siav. 

Ib tug hluas nkauj muag zaub rau cov neeg siv khoom ntawm ib qho chaw muag khoom hauv Milwaukee hauv daim duab no. Nyob rau tiam dhau los, feem ntau cov zaub mov tau cog hauv zos. Niaj hnub no, zaub mov tuaj rau hauv Wisconsin los ntawm thoob plaws lub tebchaws United States thiab lub ntiaj teb no. Tab sis kev loj hlob zuj zus-koj-tus kheej txav hauv Wisconsin yog khaws cov khoom tshiab nyob ze rau tsev. (Courtesy of Wisconsin Historical Society)

Cov koom haum xws li Madison-based CSA FairShare Coalition txuas hauv zos, cov neeg ua liaj ua teb organic nrog cov neeg siv khoom. Tsis yog txhua tus muaj peev xwm them taus CSAs organic, vim tias lawv zoo li yuav kim, hais tias Sarah Janes Ugoretz, tus kws saib xyuas kev kawm ua haujlwm rau cov tsis muaj txiaj ntsig. 

Yog vim li cas FairShare tsim lub Partner Shares Program, uas pab them rau ntawm 25% thiab 75% ntawm cov nqi koom nrog CSA txhua xyoo los ntawm kev sib txuas cov tsev neeg tau nyiaj tsawg nrog CSA cov neeg ua liaj ua teb. Qhov kev zov me nyuam tso cai rau ib tus neeg uas sau npe rau qhov kev zov me nyuam kom tau txais 50% luv nqi ntawm $ 600 tus nqi ib lub caij loj hlob rau tus qauv sib faib lossis $ 400 tus nqi ntawm ib qho me me. 

Janes Ugoretz tau hais tias cov tsev neeg thov los ua ib feem ntawm txoj haujlwm thiab ntsuas lawv tus kheej xav tau nyiaj txiag rau daim ntawv thov. Xyoo no, 152 tsev neeg tau tso npe rau hauv qhov kev pab cuam, uas tau txais nyiaj pab rau kev pab cov tsev neeg tau nyiaj tsawg.

Kev thawb rau cov khoom

Hauv kev nrhiav kev tsim cov kab lis kev cai muaj meej mom nyob ib puag ncig kev pabcuam zaub mov, qee lub tsev noj mov thiab cov tsev txhab nyiaj noj mov tau thawb kom muab cov khoom lag luam ntau ntxiv rau hauv cov khoom noj pub dawb.

Cov koom haum xws li River Food Pantry, uas muab khoom noj khoom haus thiab zaub mov rau cov tib neeg hauv cheeb tsam Dane County, tau pib muab cov khoom tshiab ntxiv hauv cov khoom noj thiab zaub mov uas nws muab rau cov neeg siv khoom. 

Cov ntaub ntawv lub rooj muag khoom ntawm Dane County Farmers' Market yog nyob ib puag ncig los ntawm cov neeg ua lag luam thaum lub Plaub Hlis 30, 2022. Cov neeg tau txais FoodShare tuaj yeem rho nyiaj ntawm lub rooj muag khoom los ntawm lawv cov nyiaj los pauv rau cov nyiaj ua lag luam, uas tuaj yeem siv los yuav khoom noj hauv khw hauv Madison, Wis. (Joey Prestley / Wisconsin Saib)

Hauv 2021, lub pantry tau txais a $422,500 nyiaj pab los ntawm lub Inland Empire Community FoundationHelen Osborn-Senatus, tus thawj coj ntawm kev ua haujlwm rau lub tsev noj mov, hais tias, California-based nonprofit uas muab nyiaj pab rau cov koom haum ua haujlwm nrog cov neeg tsis muaj zog. Nrog rau qhov nyiaj pab, lub koom haum yuav khoom los ntawm 35 tus neeg ua liaj ua teb hauv zos, nws hais tias, siv kwv yees li ib nrab ntawm cov nyiaj tau los txhua hli ntawm cov khoom lag luam. 

Osborn-Senatus tau hais tias "Ua ntej rau COVID, cov nyiaj tsuas yog tsis tau siv tiag tiag rau cov khoom tsim los ntawm feem ntau pantries lossis cov tsev txhab nyiaj noj mov, thiab tam sim no qhov kev hloov pauv loj," Osborn-Senatus tau hais.

Osborn-Senatus kuj ua haujlwm nrog Scott Williams, uas yog tus tswv Mount Horeb, Wisconsin ua liaj ua teb Vaj Ua Tsaug. Williams yog ib qho kev sib sau ua ke, muab lub pantry nrog cov khoom lag luam los ntawm lwm lub teb ob lub teb. Tus Dej kuj tau txais nyiaj pub dawb ntawm cov pob kws, txiv lws suav thiab squash los ntawm thaj chaw ua liaj ua teb thiab cov neeg ua teb, nws hais.

Kev lag luam ua liaj ua teb txhawb kev nkag tau yooj yim 

Kev lag luam ua liaj ua teb kuj tau pib siv zog los pab cov tsev neeg tsis muaj zaub mov noj. Dane County Farmers 'Market tau dhia mus rau hauv lub taub hau txav ua ntej, pom ze li peb npaug ntawm qhov kev pab cuam uas lees txais FoodShare daim npav siv los ntawm cov neeg tau txais kev pabcuam zaub mov los ntawm tsoomfwv. FoodShare cov neeg tau txais txiaj ntsig tuaj yeem tau txais qhov sib npaug "cov nyiaj ua lag luam," los siv nrog txhua tus neeg muag khoom muag khoom tsim nyog. 

Chrissy Ramakrishnan, tus neeg saib xyuas kev nkag mus rau zaub mov rau Dane County Farmers 'Market, saib xyuas qhov kev zov me nyuam thiab lwm tus, suav nrog Ob Chav Dollars Program. Ib qhov kev pab cuam Madison thiab Dane County, Double Dollars muab cov nyiaj sib tw ntawm FoodShare cov nyiaj siv hauv khw txog li $25 rau cov neeg siv txhua zaus lawv mus koom kev lag luam rau lub caij ntuj sov hauv zos. 

Kev siv daim npav FoodShare thiab qhov kev pab cuam Double Dollars tau nce ntau hauv xyoo dhau los, Ramakrishnan tau hais. Hauv 2019, tag nrho $ 40,000 FoodShare cov nyiaj tau los thiab ob npaug nyiaj tau muab faib, uas poob rau $ 30,500 hauv 2020. 

Julia Nagy, uas tuaj yeem pab dawb ntawm Dane County Farmers' Market information booth, swipe a EBT card los pauv FoodShare nyiaj rau cov nyiaj ua lag luam uas tuaj yeem siv los yuav cov khoom ntawm lub khw hauv Madison, Wis thaum lub Plaub Hlis 30, 2022. (Joey Prestley / Wisconsin Saib)

Hauv xyoo 2021, txawm li cas los xij, ntau dua $ 114,500 hauv FoodShare cov nyiaj thiab ob las tau faib, nws hais. Muaj 1,371 tus neeg siv cov kev pabcuam tuaj koom kev lag luam ua liaj ua teb hauv 2021 - thiab yuav luag txhua tus yog cov neeg siv tshiab, Ramakrishnan tau hais. 

Ntxiv rau FoodShare, kwv yees li 1,000 tus neeg ua liaj ua teb tuaj koome nyob rau hauv ib qho kev pab cuam thoob plaws lub xeev uas muab cov txiaj ntsig ntxiv rau cov neeg tau txais WIC (Cov Poj Niam, Me Nyuam, thiab Me Nyuam) cov txiaj ntsig. Ib zaug hauv ib lub caij loj hlob, qhov kev pab cuam no muab $30 daim tshev rau cov niam txiv cev xeeb tub lossis tom qab yug me nyuam thiab rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis kawg yog cuaj hlis kom tau txais kev txhiv dim ntawm cov khw muag khoom hauv zos. 

cov Senior Farmers Market Nutrition Program pab cov neeg laus uas tau nyiaj tsawg hnub nyoog 60 xyoo lossis laus dua yuav khoom tshiab los ntawm cov khw muag khoom hauv zos. Cov neeg hauv paus txawm tuaj yeem koom tau yog tias lawv muaj hnub nyoog tshaj 55 xyoos. Qhov kev pab cuam teeb meem kuaj nqi $25 rau ib tus neeg koom rau ib lub caij.

Ramakrishnan tau hais tias "Txhua tus neeg muaj cai koom nrog hauv peb txoj kev noj zaub mov," "Yog li txhua yam peb tuaj yeem ua tau los sim ua kom ua tau raws li qhov uas peb muaj yog qhov tseem ceeb thiab tseem ceeb."

Zepeda tau hais tias cov txheej txheem zaub mov hauv zos yog ib feem tseem ceeb ntawm kev daws cov zaub mov tsis ruaj ntseg ntawm lub zej zog thiab lub tebchaws. Nws pom zoo kom cov neeg pov npav nrog lawv cov nyiaj los ntawm kev yuav los ntawm cov khw muag khoom noj. Lawv kuj tuaj yeem thov cov neeg tsim cai lij choj los txhawb txoj cai uas txhawb nqa cov neeg ua liaj ua teb me, Zepeda tau hais. 

Zepeda tau hais tias: "Kev kis thoob qhov txhia chaw, yog tias tsis muaj dab tsi ntxiv, tau qhia tias cov khoom noj tuaj yeem cuam tshuam tag nrho." 

Lub nonprofit Wisconsin Watch (www.WisconsinWatch.org) koom tes nrog WPR, PBS Wisconsin, lwm cov xov xwm tshaj tawm thiab University of Wisconsin-Madison Tsev Kawm Ntawv Xov Xwm thiab Kev Sib Txuas Lus. Txhua yam haujlwm tau tsim, tshaj tawm, tshaj tawm lossis tshaj tawm los ntawm Wisconsin Watch tsis tas yuav cuam tshuam cov kev xav lossis kev xav ntawm UW-Madison lossis ib qho ntawm cov koom tes.

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Nrov dab neeg los ntawm Wisconsin Watch

Maiah O'Rourke / Wisconsin Saib

Maiah O'Rourke yog ib tug tub ntxhais kawm ntawv xov xwm uas tau koom nrog hauv chav kawm tshawb nrhiav hauv University of Wisconsin-Madison Lub Tsev Kawm Ntawv ntawm Kev Sau Xov Xwm thiab Kev Sib Txuas Xov Xwm nyob rau hauv kev coj ntawm Dee J. Hall, Wisconsin Watch tus thawj coj saib xyuas. O'Rourke yog qhov tseem ceeb hauv kev sau xov xwm thiab kev ruaj ntseg thoob ntiaj teb thiab cia siab tias yuav kawm tiav lub caij ntuj sov ntawm 2023.

Avatar yees duab

Lydia Slattery / Wisconsin Saib

lcslattery@wisc.edu

Lydia Slattery yog ib tug tub ntxhais kawm ntawv uas kawm tiav qib siab uas tau koom nrog kev tshawb fawb qhia cov chav kawm rau University of Wisconsin-Madison School of Journalism thiab Mass Communication nyob rau hauv kev coj ntawm Dee J. Hall, Wisconsin Watchs tswj editor. Nws cia siab tias yuav kawm tiav lub Kaum Ob Hlis. Nws tau txais nws daim ntawv kawm tiav qib siab los ntawm Marquette University hauv 2018, tom qab ntawd ua haujlwm hauv Oshkosh rau ze li peb xyoos. Nws kuj yog ib tug khub rau Center of Journalism Ethics ntawm lub tsev kawm ntawv.