Zaj dab neeg no yog ib yam khoom ntawm tus Mississippi River Basin Ag & Lub Rooj Dej, ib qho kev tshaj tawm xov xwm ywj pheej raws li hauv University of Missouri Lub Tsev Kawm Ntawv ntawm Kev Sau Xov Xwm hauv kev koom tes nrog Kev Qhia Txog Asmeskas thiab tau txais nyiaj los ntawm Walton Family Foundation. Wisconsin Saib yog ib tug tswv cuab ntawm lub network. Sau npe rau peb tsab ntawv xov xwm kom tau txais peb cov xov xwm ncaj qha rau koj lub inbox.
Don Wyse lub teb ntawm lub caij ntuj no barley feem ntau yog khoob thaum lub caij nplooj ntoos hlav.
Yim xyoo dhau los, tsuas yog ib feem kaum ntawm cov nplej yuav ciaj sia lub caij ntuj no hauv qhov kev sim no hauv St. Paul. Tab sis xyoo no, tom qab rov ua kom zoo dua cov nroj tsuag cov noob caj noob ces, daim teb tau ntws nrog swaying, daj ntseg daj taub hau.
Lub caij ntuj no yog thawj qhov teeb meem uas cov kws tshawb fawb ntawm University of Minnesota's Forever Green Initiative yuav tsum dhau mus thaum lawv sim cog qoob loo tshiab uas tuaj yeem npog thaj teb txhua xyoo - thiab hauv cov txheej txheem, pab dej kom zoo thoob plaws hauv lub xeev.
Tau ntau xyoo, Minnesota tau tawm tsam kom txo qis kev ua liaj ua teb los ntawm cov chiv thiab lwm qhov chaw uas khiav mus rau hauv cov kwj dej, pas dej, Mississippi River thiab thaum kawg, Gulf of Mexico.
Wyse, tus kws tshawb fawb txog qoob loo uas tau tsim thiab tam sim no koom tes ua Forever Green, tau hais tias nws tau saib ntau xyoo vim tias tag nrho cov nyiaj pab rau kev tshawb fawb txog kev ua liaj ua teb tau mus rau piav qhia txog qhov teeb meem. "Tsis muaj kev nqis peev loj heev hauv kev daws teeb meem."
Yog li cov qoob loo cog qoob loo ntawm Forever Green tab tom ua haujlwm rau 16 xyoo thiab lub caij ntuj no cov qoob loo txhua xyoo kom nqus cov khoom noj muaj kuab paug ua ntej nws khiav tawm. Cov kws tshawb fawb txog zaub mov thiab cov neeg lag luam nrog cov kev pab cuam tab tom sim tsim kev siv rau cov qoob loo no thiab cia siab tias, muab cov nyiaj tau los tshiab rau cov neeg ua liaj ua teb, thiab.
Cov qoob loo Perennial tsis yog lub tswv yim tshiab - cov pab pawg zoo li lub koom haum tsis muaj txiaj ntsig Av, hauv Salina, Kansas, tau txhawb nqa lub tswv yim rau ntau xyoo lawm. Nws tuav lub cim kev lag luam rau Kernza, ib tsob ntoo txhua xyoo nws tab tom txhim kho hauv kev koom tes nrog Forever Green kws tshawb fawb.
Lee DeHaan, tus thawj coj kws tshawb fawb rau Kernza domestication nrog lub koom haum, tau hais tias UMN txoj haujlwm ntawm cov nplej uas muaj xyoob ntoo yog "coj qhov kev thawb no hauv tebchaws thiab thoob ntiaj teb."
Tab sis cov teeb meem tseem nyob hauv qhov teeb meem nqaij qaib-los-qe ntawm kev tsim kev lag luam rau cov qoob loo no. Rau cov qoob loo uas yuav tsum tau siv rau hauv cov khoom loj, yuav tsum muaj ntau yam khoom; tab sis rau cov neeg ua liaj ua teb los twv rau lawv, lawv yuav tsum tau ntseeg tias muaj kev lag luam.
Emily Heaton, tus xibfwb ntawm kev tshawb fawb txog qoob loo ntawm University of Illinois Urbana-Champaign thiab tus thawj coj ntawm Illinois Regenerative Agriculture Initiative, tau hais tias cov ntaub ntawv txhawb nqa txoj haujlwm Forever Green ua.
Tso cov perennials rau 10 feem pua ntawm cov qoob loo yuav ua rau muaj kev cuam tshuam rau kev ntsuas ib puag ncig zoo li dej zoo - tab sis kev nce qoob loo mus rau qhov ntawd tseem yog qhov nyuaj, nws hais.
Heaton hais tias, "Cov tswv yim tsis yog kev tshawb fawb txog foob pob hluav taws," hais tias Heaton, uas tseem tau ua kev tshawb fawb ntawm nws tus kheej ntawm kev loj hlob ntawm cov nyom nyom perennial miscanthus. "Qhov ntawd tsis ua rau kev siv lawv yooj yim."
Nqa hauv dej
Hauv thaj chaw muaj txiaj ntsig ntawm Midwest, pob kws thiab taum pauv tau tswj hwm: ob qho qoob loo txhua xyoo npog 63 feem pua ntawm Minnesota 25 lab daim av ua liaj ua teb hauv xyoo 2021, raws li US Department of Agriculture. Hauv lwm lub xeev, qhov kev faib ua feem ntau dua - lawv npog 76 feem pua ntawm thaj av hauv Iowa thiab 80 feem pua hauv Illinois.
Hauv cov kab no, feem ntau, cov neeg ua liaj ua teb tab tom tilling thiab cog cov noob nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, sau thaum lub caij nplooj zeeg thiab tawm hauv av ntawd liab qab mus txog rau lub caij cog qoob loo tom ntej.
Cov nag poob yooj yim ntxuav cov khoom noj tawm ntawm cov av hauv qab no thiab mus rau hauv cov dej nyob ze. Phosphorus uas ntws nrog eroding ua liaj ua teb av pub algae hauv Minnesota lub pas dej; nitrogen nkag mus rau hauv av, fouling cov dej nyob deb nroog.
Whitney Clark, tus thawj coj ntawm Cov Phooj Ywg ntawm Mississippi River hais tias "Nws yog qhov teeb meem phem no uas ua rau peb cov dej ntws tsis zoo," Muaj "ntau daim acres ntawm leaky, txhua xyoo kab qoob loo."
Nitrogen kuj tseem taug kev mus ntxiv, nqis los ntawm Mississippi River mus rau Gulf of Mexico, qhov chaw uas nws pab ua kom muaj kev tawg txhua xyoo algae thiab tuag-tawm uas saps oxygen tawm ntawm qhov loj "qhov chaw tuag." Xyoo no, National Oceanic thiab Atmospheric Administration tau kwv yees tias thaj tsam tuag yuav yog 5,364 square mais, lossis ze li qhov loj ntawm lub xeev Connecticut.
Cov phiaj xwm tshiab tshaj plaws los txo qhov chaw tuag no, txij li xyoo 2008, tau pom zoo rau txhua lub xeev raws ntug dej hiav txwv kom txo nws cov nitrogen thiab phosphorus kuab paug los ntawm 45 feem pua. Tab sis txawm tias qee lub xeev txoj kev siv zog zoo tshaj plaws, cov qib tseem nyob siab.
David Wall, tus kws tshawb fawb tshawb fawb nrog Minnesota Pollution Control Agency, tau hais tias lub xeev tau txo cov phosphorus ntawm 20 thiab 35 feem pua, feem ntau yog los ntawm kev txhim kho cov dej phwj tuaj thiab qee qhov kev tswj xyuas qoob loo, thiab lwm yam kev ntsuas, nws hais.
Tab sis kev nyeem ntawv nitrogen hauv cov dej nyob ib ncig ntawm lub xeev qhia yuav luag tsis muaj kev txo qis - thiab hauv ntau qhov xwm txheej, nce me ntsis, Phab ntsa tau hais. Feem ntau ntawm cov nitrogen no yog los ntawm cov liaj teb uas feem ntau them nrog kab qoob loo.
Kev daws, yog li ntawd, yog kom cov nroj tsuag hauv av ntev dua, qhov chaw uas lawv yuav ruaj khov hauv av thiab nqus cov nitrogen ua ntej nws khiav tawm.
Txawm tias nyob rau lub caij ntuj no, thaum cov nroj tsuag perennial tshwm sim tuag saum av lossis npog nrog daus, hauv qab av, lawv cov cag tseem muaj sia nyob, hais tias DeHaan, uas tau ua haujlwm nrog Forever Green program los tsim Kernza.
Cov ntoo tuab, zoo li cov nroj tsuag tsim tau zoo rau li peb xyoos, tawm hauv av txhua lub caij nplooj ntoos hlav thiab maturing rau sau los ntawm lig lub caij ntuj sov los yog lub caij nplooj zeeg. Los ntawm kev nyob hauv ib xyoos puag ncig, kev tshawb fawb soj ntsuam los ntawm Forever Green tau pom tias nws ntes tau 99 feem pua ntawm cov nitrogen uas yuav txwv tsis pub khiav tawm piv rau cov pob kws txhua xyoo, hais tias Jake Jungers, DeHaan tus khub ntawm Forever Green. Ib txoj kev tshawb fawb cais ua hauv Michigan uas suav nrog DeHaan ua tus sau qhia tias Kernza ntes 86 feem pua ntawm nitrogen.
DeHaan tau hais tias "Tib txoj hauv kev kom tsis txhob muaj nitrogen los ntawm cov av yog kom muaj cov hauv paus hniav cuam tshuam cov nitrogen," DeHaan hais.
Hauv teb
Tam sim no, Kernza cov nroj tsuag tau tsim tsuas yog 20 feem pua ntawm cov nroj tsuag nplej ua rau tib thaj chaw hauv kev sim teb hauv Kansas, DeHaan tau hais.
Ntawm UMN cov teb hauv St. Paul, cov kws yug tsiaj ua haujlwm los daws qhov teeb meem ntawd. Cov kws tshawb fawb tau mob siab sau paj ntoos los ntawm cov nroj tsuag perennial thiab siv nws rau cov hom qoob loo txhua xyoo. Cov hybrids tau loj hlob tam sim no, thiab kev cia siab yog tias lawv yuav muaj ob qho tib si perennial zoo ntawm Kernza thiab cov qoob loo ntau dua ntawm cov nplej tsis tu ncua.
Kev vam meej lossis kev ua tsis tiav yuav tsis tshwm sim kom txog thaum lub caij nplooj ntoo hlav tom ntej, Wyse tau hais thaum nws sawv ntawm ib thaj ntawm ntsuab, swaying nplej nyom uas tshwm sim los ntawm tus ntoo khaub lig. Tsuas yog tias lawv rov tshwm sim dua, cov neeg yug tsiaj yuav paub seb cov nroj tsuag puas yog perennials tiag tiag.
Txawm hais tias kev ua haujlwm tseem tab tom mob siab rau, cov kws tshawb fawb tau txais txiaj ntsig zoo, nyob rau xyoo tas los no, los ntawm cov cuab yeej tshiab. Qhov ceev ntawm genome sequencing tau nce kev tshawb fawb qoob loo - ib zaug cov neeg yug tsiaj txheeb xyuas cov noob rau ib qho tshwj xeeb zoo li lub caij ntuj no hardiness, piv txwv li, lawv tuaj yeem ua raws txhua yam sib txawv uas lawv tsim thiab tshem tawm ib qho uas tsis muaj cov noob xav tau ua ntej lawv cog. .
Noj pennycress, ib qho kev sib xyaw ntawm cov nroj tsuag uas tus kws yug tsiaj David Marks tab tom sim ua rau lub caij ntuj no staple qoob loo loj. Cov cim tau zoo siab heev txog lub peev xwm rau pennycress los tsim cov noob taum uas nws muaj cov nroj tsuag lub teeb-ntsuab zoo li tattooed ntawm nws sab laug forearm.
Cov cim muaj ntau yam ua kom cov qoob loo npaj rau kev ua lag luam. Lub tiaj, ncig cov noob pods yuav tsum tau ua kom ntev dua kom lawv tsis txhob tawg ua ntej sau qoob; tuab cov tsho tiv no yuav tsum tau thinned, yog li cov noob errant tsis muaj sia nyob hauv cov av ntev dua li tus neeg ua liaj ua teb xav kom lawv nyob ntawd; thiab tsis zoo-rau-siv erucic acid yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm cov noob roj.
Cov cim tau zoo siab txog cov qoob loo lub peev xwm raws li lub caij ntuj no txhua xyoo tsis yog vim tias nws yuav txwv tsis pub cov chiv nkag mus rau hauv dej, tab sis vim tias nws nthuav dav lub qhov rais loj hlob, thaum lub sijhawm muaj kev sib kis thiab kev ua tsov ua rog hauv Ukraine tau ua rau lub ntiaj teb tsis muaj zog.
Marks txhawj xeeb tias kev cuam tshuam tom ntej "yuav ua rau muaj kev hem thawj rau peb cov zaub mov ruaj ntseg," nws hais. "Kuv tab tom xav txog yav tom ntej ntawm qhov yuav los tom ntej."
Tsim kev lag luam
Ntawm tag nrho cov Forever Green cov qoob loo sib txawv, Kernza yog kab tias qhov paub zoo tshaj plaws - thiab qhov siab tshaj plaws hauv cov txheej txheem ntawm kev ua tau zoo rau cov neeg siv khoom.
Thiab rau cov qoob loo no ua kom muaj qhov sib txawv, lawv yuav tsum tau txais yuav los ntawm qhov loj, Wyse tau hais.
Wyse tau hais tias "Peb yuav tsum muaj kev lag luam loj kom tau txais cov nroj tsuag txaus txaus ntawm cov toj roob hauv pes los tiv thaiv Mississippi River," Wyse tau hais.
Muaj ob peb cov khoom lag luam tam sim no, zoo li Kernza cereal muag hauv Whole Foods khw los ntawm Cascadian Farm, ib hom General Mills.
Tab sis cov neeg cog qoob loo hais tias Kernza lawv loj hlob tsis muag sai li lwm cov qoob loo.
Qee lub xeev cov nyiaj tau los tsis ntev los no tau npaj los pab nrog qhov kev ntsuas no. Ntxiv rau $ 763,000 hauv kev pab nyiaj rau kev cog qoob loo tiag tiag, xyoo no ib pab pawg bipartisan ntawm Minnesota cov neeg tsim cai lij choj tau faib $ 500,000 los pab nyiaj rau cov lag luam xa khoom lag luam uas nqa cov nplej los ntawm teb los khaws cov txee.
Kev tsim cov saw hlau yuav tsum tau ua haujlwm hnyav, hais tias Christopher Abbott, tus thawj tswj hwm ntawm Perennial Pantry. Kev pib yog tsom rau kev muag cov khoom noj uas siv tau ib xyoos thiab npog cov qoob loo, thiab pib xyoo 2020.
Kernza yuav tsum tau mus los ntawm kev tu kom huv tom qab sau qoob loo, thiab nws yuav siv sijhawm li kaum npaug ntev dua li cov nplej uas siv tau, Abbott tau hais. Tom qab ntawd, nws lub tuam txhab yuav tsum tau sim ua kom siv cov nplej, uas muaj cov bran ntau dua rau cov hmoov txhuv nplej siab dua li lwm cov nplej.
Ib qho ntawm Abbott cov khoom nyiam yog Kernza cracker, uas nws tau piav qhia tias yog buttery thiab flaky; nws tau siv 80 iterations kom tau txoj cai, nws hais.
Txog tam sim no, feem ntau ntawm cov neeg muas zaub uas yuav Perennial Pantry cov hmoov nplej, crackers, pancake mix lossis pasta yog paub txog cov dab neeg ib puag ncig tom qab cov khoom, Abbott hais.
"Kuv xav tias yuav coj nws mus rau hauv lub ntiaj teb no, tab sis kuv xav tias qhov tseeb yog vim li cas tib neeg yuav khoom noj, saj thiab kev noj qab haus huv feem ntau yog coj txoj hauv kev," Abbott hais.
Nws hais tias lub tuam txhab tau nkag mus rau Kernza txaus rau cov khoom nws ua tam sim no. Thiab thaum cov neeg ua liaj ua teb xav cog qoob loo ntau dua, thiab tau txais txiaj ntsig los ntawm nws, kev ua lag luam yog nyob ntawm qhov muag muag. Jungers, Forever Green's Kernza yug me nyuam, hais tias yog tias qhov kev thov nce siab, kev tsim khoom yuav tsis ua haujlwm.
"Dab tsi txhawj xeeb rau kuv yog tias muaj ib hnub General Mills tej zaum yuav tsim cov khoom lag luam thiab nws xav tau ntau lab phaus ntawm Kernza, thiab muaj kev mob siab rau kom loj hlob qhov ntawd," Jungers tau hais.
Cov neeg cog qoob loo thaum ntxov, txawm li cas los xij, xav ua kom cov cog ua haujlwm.
Anne Schwagerl, tus neeg ua liaj ua teb nyob rau sab hnub poob ntawm Minnesota ze Beardsley, tau hais tias nws tau "sawv ntawm sab nraud, saib cov qoob loo Forever Green zoo siab rau ntau xyoo."
Tab sis nws cov qoob loo Kernza tau xav tau qee qhov kev hloov kho. Schwagerl cog 40 daim av ntawm Kernza hauv 2020, hais tias kev sau qoob loo tam sim no yuav siv sijhawm ob zaug; cov noob taub hau ntawm wheatgrass yuav tsum tau muab tshem tawm thiab tso rau hauv daim teb kom qhuav rau ob peb hnub ua ntej lawv tuaj yeem sau tau.
Schwagerl tau hais tias cov nplej tshiab haum zoo hauv nws txoj haujlwm organic uas tseem loj hlob taum pauv, pob kws, nplej thiab oats.
Tab sis vim yog lub khw tshiab, nws tsis tuaj yeem muag cov nplej uas nws tau sau thawj zaug thaum lub caij nplooj zeeg xyoo 2021 txog rau lub caij nplooj ntoo hlav tom ntej.
Schwagerl tau hais tias "Lub Kernza, peb yuav tsum khaws cia ntev dua nrog peb cov pob kws lossis cov taum pauv lossis cov qoob loo oats," Schwagerl tau hais.
Tau muaj txiaj ntsig, thiab. Lub caij nplooj ntoo hlav no, cov neeg ua liaj ua teb tau tawm tsam kom tau lawv cov noob rau hauv av hauv ntau lub xeev, raws li lub caij txias, ntub dej ncua kev cog qoob loo.
Schwagerl tsis tas yuav txhawj txog kev cog qoob loo; nws cov nyom Kernza twb nyob ntawd, nrog cov hauv paus hniav ob peb taw tob.
Zaj dab neeg no yog ib yam khoom ntawm tus Mississippi River Basin Ag & Lub Rooj Dej, editorially ywj siab tshaj tawm network raws li nyob rau hauv University of Missouri Lub Tsev Kawm Ntawv ntawm Kev Sau Xov Xwm hauv kev koom tes nrog Qhia Rau America thiab nyiaj txiag los ntawm Walton Family Foundation.
Walton kuj tau pab nyiaj The Land Institute, ib qhov chaw hauv zaj dab neeg no.
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