“Un lugar bien manejado no llevará estiércol a las aguas subterráneas”, dijo Laurence Shore, un fisiólogo en Israel que estudia el destino de las hormonas en el medio ambiente. Con un recorrido en video de un digestor anaeróbico en las dos lecherías Holsum Dairies de 8,000 vacas en el condado de Calumet.
