Los programas que proporcionan alimentos saludables cultivados localmente los están haciendo más asequibles para las personas que padecen inseguridad alimentaria en Wisconsin.
Archivo del Autor: Maiah O'Rourke / Reloj de Wisconsin
Maiah O'Rourke es una estudiante de periodismo que participó en una clase de periodismo de investigación en la Escuela de Periodismo y Comunicación de Masas de la Universidad de Wisconsin-Madison bajo la dirección de Dee J. Hall, editor gerente de Wisconsin Watch. O'Rourke se especializa en periodismo y seguridad internacional y espera graduarse en el verano de 2023.
Publicado enMás allá de hambre
La carne cultivada en UW-Madison ofrece un vistazo a un posible futuro alimentario
En este momento, una hamburguesa cultivada cuesta $ 300,000 debido a los costos iniciales y de investigación. Pero los científicos e inversionistas ven un futuro cuando esos alimentos sean asequibles.